外地人来沈阳必吃的10家特色餐馆 据说老沈阳人也不一定都吃过

沈阳美食情报2019-07-02 19:31:59
在这个口味与美食堆积如山的时代中,吃上一口心仪的美食是越来越不容易,很多人在闲聊的时候也经常会发出“现在的饭店跟过去真是没法比”的感慨。如果说你也有这样的感慨,那就向下看吧!虽然今天推荐的并不是什么大酒店,但却都是开了数十年的老店与传承了地道老口味饭店。

老山记海城馅饼

“老山记馅饼店”由毛青山于1920年在辽宁海城县城火神庙街开设。毛氏名山,取其山字,立号老山记馅饼店,其馅饼店于1939年迁到沈阳。馅饼所用材料取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆芽、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,高档品还以鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。 馅饼成品形圆色黄,皮面脆韧,馅心嫩爽,鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美适口。备有八宝粥佐之,清爽可口,风味别样。
人均:33元电话:024-23238022地址:和平区南五马路131号(近振兴街)

马家烧麦
马家烧麦,是沈阳市特殊风味的回民小吃,由马春创制于1796年。用开水烫面,大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。柔软筋道,馅心松散,醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹,令人望而生涎
人均:37元
电话:024-83831777 024-83831555地址:和平区太原北街北四路12号

协顺园回头馆


门口牌子写着“百年老店”,去吃的也多是“忠实的追随者”。“回头”简单说就是“长方体馅饼”,“像金条一样”,“横一排、竖一排”地在盘子里垒起;咬一口,皮“薄薄脆脆”,汁水“四溢”,相比其他店的来说“不是太腻”。回民炒菜也“做得不错”,属“大众口味”。去的话建议“错开高峰期”,否则“经常没位子”,等菜时间也“会很长”。
人均:49元地址:沈河区大西路303号1楼(海通证券对面)

那家老院子
来沈阳,想品尝地道东北菜,感受东北民俗的朋友,建议去那家老院子。那家老院子在沈阳也是很有名气的民俗菜馆。除了品尝地道东北菜,在这里还能感受地道的东北民俗风情。一进门服务员热情的招呼道家里来且了(来客人),如果你点了店里的某道大菜,服务员会抬着轿子来上菜。店里没有菜谱,都展示在点菜墙上,杀猪菜,大锅乱炖等特色菜摆在台面上。所以大部分菜品上菜很快。就像去北京吃炸酱面要感受店小二的吆喝一样,吃东北菜要感受东北的热情豪爽好客,说白了在吃的同时感受文化特色。
人均:65元
电话:024-25377776 024-85855383地址:铁西区云峰北街(近云峰北街地铁站)

西塔大冷面

开店有些年头了,冷面不是我们常吃的“酸甜口”而是“咸口”,不习惯的人说“难吃”喜欢的人却时常“惦记”。小菜、狗肉都很可口,价钱也蛮低廉。平时人气也很高,有时人多得像个大食堂,可要是安安静静的,那就不是大伙认识的西塔大冷面了,你说是不?
人均:22元
电话:024-23836474地址:和平区市府大路31号(朝鲜族百货大楼对面)

老边饺子馆


老边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味,它历史悠久,从创制到现在,已有160多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。我国著名的艺术大师侯宝林亲临品堂老边饺子,吃得兴致勃勃,称赞不已,席间余兴未尽,挥毫写了八个大字:“边家饺子,天下第一”
人均:57元
电话:024-24865369 024-24315666地址:沈河区中街路208号(玫瑰大酒店对面)

杨家吊炉饼

杨家吊炉饼是一种辽宁沈阳市的汉族小吃。1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制,当时立号为杨饼。杨家大饼店于1950年来到沈阳。杨家吊炉饼,选料精良,制作精细,品式独特,别具一格,色泽金黄,外焦里嫩,香酥可口,制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心,提起成条,落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕,别有滋味。
人均:39元
电话:13224266092地址:沈阳市和平区胜利大街南七马路2号

八大碗

八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗用于宴客之际,每桌八个人,桌上八道菜,上菜时都用统一的大海碗。摆放八角形。
人均:55元
电话:024-24343055地址:大东区小什字街64号(天龙家园西门对面)

岩明火勺店


第一次听说“火勺”,感觉应该是火烧一类的饼,结果是很象小时侯吃的酥饼那样,外皮焦酥,内里软嫩,还夹着馅料。好的东西,总有它令人称道的地方,你看这火勺,一个个金黄饱满,外酥里香,无比诱人,那种香香的、酥酥的、甜甜的感觉,让很多吃过它的人赞不绝口,难以忘怀。外焦里嫩是火勺的一大特点。吃火勺一定要选择表面有些微微焦糊颜色的,只要往嘴里就那么一搁儿,立时满口的喷儿香酥脆。那小焦渣儿顺着指缝往下掉,不能不说这是一种享受。吃这种火勺,最好找个安静的所在,一个人独享,因为它实在酥得太过入骨,一口咬下去,酥层早已哗啦啦地散落下来,弄得人手忙脚乱,口唇之上,更是粘满了火勺的碎屑,要是在大庭广众之下,多少会让人觉得有些尴尬。
人均:11元
电话:024-26780578地址:于洪区香炉山路56号(近永强农贸市场)

美食佳坛肉馆

美食佳坛肉馆早在90年代初期在和平区八一公园南门小吃一条街里。已经是辽宁沈阳风味小吃里的一个亮点!后因为小吃街改造迁移。四喜丸子,秘制青鱼,红烧鱼白,自灌血肠,红烧肥肠头,各种炒菜炖菜,大米小豆饭等多种菜品,堪称一绝。多年来一直保持着传统的风味,赢得了众多顾客的好评!美食佳坛肉是东北最具特色的小吃 。辽宁省饭店行业协会 理事单位。
人均:29元
电话:024-31937798地址:皇姑区宁山西路26号2门(大白鹤冷面店对面)


注:文章整理自网络