MARK|寻觅厦门,“食”面埋伏

厦门蘑菇森林2019-07-05 03:09:35
有人的地方就有江湖厦门面食也不例外
一碗好面不外乎面好,汤好,浇头好既能快速饱腹又能满足口欲
呼啦呼啦嘬上几口啊~浑身舒畅淋漓

面食君,看什么还不快到碗里来!


莎姐面馆
这是厦门最地道的一家四川面馆。神奇到吃过他们家的食客一致叫好,甚至身边几个最为毒舌的朋友吃过也是称赞有加。

[ 莎姐 ]

 店内装潢完全是一个小咖啡馆的格调一般人想不到这是家纯正的成都川味小倌[鸡丝凉面]平凡无奇的样子 最上面少许鸡丝 面底下是豆芽和辣酱 但是拿起筷子把面拌匀之后整碗面立马就鲜活起来 火辣辣的酱色甚是吊人胃口 吃一口马上知道为什么朋友总是赞他们家的面了酱料正宗醇厚到cry!!!

地点 :思明区加州商业广场4楼人均:20元 
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京城御面堂
开遍厦门岛内外大街小巷的面馆,以其精致的复古风京味儿装修风格,让食客恍如置身明清的繁华京城的感觉

[ 京城御面堂 ]

 京城御面堂门店的大门口必定立着一位人偶“店小二”像在邀请我“走过路过不要错过,里面儿请”[香菇肉酱面]在店里最受欢迎精肉馅炒制的肉酱,绿油油的青菜,劲道的面[老北京八小碟] 正宗的老北京炸酱面几小碟子的面码儿一并被“店小二”托举上来 白菜丝、绿豆芽、心里美丝、芹菜末黄瓜丝、熟青豆、煮黄豆、青蒜末整整八小碟吃来既有肉香又不失清新,弹牙爽口

地点 :思明区思明区松岳里38号人均:22元 
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纪里捞面
有趣的书房与餐厅相结合的方式。温暖的灯光,复古的装饰,墙面满满的书柜,再适合装b不过了~科科

[ 纪里捞面 ]

 重磅推荐[红烧牛肉面]牛肉面很常见但是这么大块的牛肉还是第一次见到!标准化的操作和精确的烹煮时间使汤和面完美融合在一起分量很足,女生吃不完用料实在,汤头浓郁,萝卜入味
地点 :思明区中山路思明南路189号中华城CHINACITY北区B1层人均:30元 
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PAPA PASTA
PAPA PASTA意为Passion Party Pasta(热情、欢聚和意面)进门是宽宽的白色吧台,装点着郁郁葱葱的绿色,就像台湾电影里的小馆,复古的花砖,简洁的陈设,低调的氛围,轻松不刻意。

[ PAPA PASTA ]

 老板来自台湾,与台湾娱乐圈不少艺人交好
譬如MC Hotdog、陈为民、汪东城等人店里还有面签名墙已经有不少来过的艺人留下了印记追星的粉们可以看看你家艺人有木有来过哦推荐店内招牌[培根奶油蛋黄意面]这款意面的奶油浓醇有甜蜜的感觉却又甜而不腻切成小碎片的培根与酱汁相融,隐约着烟熏味再加之面条的筋道,妥妥被收服~

地点 :思明区厦禾路874号(梧村小学)人均:70元
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老板,再来一碗!!!

八盛屋
深受香港众多明星喜爱!面店延续了被日本拉面界誉为“拉面之神”的创始人山岸一雄先生的味道及对拉面的执着。

[ 八盛屋 ]

店里非常干净,装修精致沾面是他们家的特色推荐[ 和风芝麻豚骨沾面 ]面口感Q弹把面捞起来蘸旁边的沾据介绍老板说这个汤汁用了多种食材熬制了十几个小时难怪会这么美味重口味的人会更喜欢
他家溏心蛋必点
不是市面上那种四五元的鸡蛋而是选用蛋黄大一点的土鸡蛋味道我给满分,不怕他骄傲
地点 :集美区银江路137号集美万达广场金街一层90号商铺人均:47元 
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万字地
很多老厦门钟爱的一家老字号面馆,开了十来年。就像家里的餐厅一样,干净整洁,放松舒适。

[ 万字地老面馆 ]

环境是日式的装潢面是手工绿豆面,很有嚼劲吃了N年还是没有吃腻~推荐他家京式炸酱面豆芽晶莹剔透黄瓜丝清脆爽口最重要的是不像其他餐厅一样味精超多吃完口巨渴而是清爽,顺畅的回甘

地点 :思明区湖滨北路32号育秀中心1楼(近厦门图书馆)人均:20元 
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终于知道为什么女生都爱下面了嘿嘿嘿...因为...
面不仅食用方便,营养丰富可当主食又可快餐
相信你也和小编一样陷入“食面埋伏”了吧