留学韩国七年,回扬州开了这家集颜值口味于一身的韩餐店,本周要用6.8折制胜高温天气!

熊猫小姐爱美食2019-05-01 00:41:50
文末有福利

72%的少女都爱看韩剧,为了那爽虐的剧情和舔屏的男主角。
剩下的28%,应该如我,不为看剧中男女主角的俊俏脸庞以及卿卿我我,只是想知道这那些大韩民国的男男女女又吃了啥好的!烤肉海带汤,饭团炸酱面还是炸鸡和啤酒?



韩剧里裹满酱料的五花肉也好,金黄焦脆的炸鸡也罢,芝士排骨紫菜饭团大酱汤...总之什么都想来一口。

这时候需要一家正经的WAHAWAHA新派韩餐来满足你的胃!气氛味道面面俱到,就算在虹桥坊,稍微远点也值得。
店老板赵小胖,是WAHAWAHA的品牌创始人,留学韩国7年,回国来念想那口味道,去哪儿吃都不觉尽兴,索性自己在虹桥坊开了一家韩餐,集所有自己喜欢的味道于一家店。



WAHAWAHA的菜单上赵小胖的首尔地铁图 ⬇️

“ 每当我想要吃美食,逛街购物,游览风景名胜,体验传统文化遗迹,看看韩剧里那难忘的拍摄场景,我都会坐上地铁,走遍首尔的大街小巷。这是我的足迹,记录着我的生活,我的青葱岁月。 ”
WAHAWAHA赵小胖


你一定没吃过柚子味儿的鸡肉沙拉玉米饼
这是一道自创菜,新颖独特。口感清爽,烙得薄脆的玉米饼上铺满了蔬菜沙拉,鸡肉和芝士碎。最特别的是最后淋的一勺柚子汁。
柚子汁酸甜,果蔬清爽,玉米饼香脆,真是一道上等的开胃小菜。


赵小胖说这是WAHAWAHA的沙拉头牌。
水果冰山堪称美食届高颜值的水果沙拉了吧,自带仙气出场的大碗新鲜水果,无籽西瓜、新鲜桃橙、火龙果、香蕉,用调和过的沙拉汁代替传统浓稠腻口的沙拉酱,中间填充的则是满满的红豆。
算算大概需要至少3个人才能吃掉,且不管能不能吃掉,去了WAHAWAHA总要来一个门面担当吧,除此之外,西瓜酒和凤梨酒你一定也想来一份,毕竟颜值当道的如今,食物长得好看就算值回票价了。




新派韩餐最大的优势是菜品更新快,永吃不腻。比如这八爪鱼炒五花肉,小海鲜里特别喜欢八爪鱼,照烧和白灼都很棒。这道菜里有海鲜还有肉,混合酱料和洋葱一起翻炒,顶上的海苔饭团吃的时候要捣碎了,拌进下面的菜里,搅拌的时候颇有烤肉拌饭的气势。
酱味很浓郁,八爪鱼切的很大块,和五花肉一起超有满足感。很容易让人联想到韩剧里的漂亮女主角舀了满满一大勺拌饭送进嘴里,一脸认真地咀嚼,对面男主角一脸宠溺。



和八爪鱼炒五花肉同列进WAHAWAHA TOP10中的蒜香炸鸡和薯条算是必点,小朋友最喜欢吃油炸的食物,一声不吭能乖乖吃半天。
就是要大夏天的也抱一盆炸鸡,蘸着特制的蒜香塔塔酱两口一个,带皮粗薯条更是锦上添花。作为土豆料理狂热分子,谁配薯条,谁就是好菜,就是这种毫不避讳的偏爱。

没有人能够拒绝一份带薯条和蒜香酱的炸鸡。


比部队锅更温馨的必然是芝士排骨锅。几个人围在锅边,一边聊天一边等锅里的芝士开始变软,再煮出芝士特有的香味来。这时拿起一根排骨,用筷子挑起芝士,快速缠绕在排骨上,不要过宽过厚,三四道即可。要趁热进嘴吃,否则芝士很容易又凝固起来。
WAHAWAHA的芝士加入了青红椒,比较典型的pizza cheese配料方法,这样一来,油荤荤的排骨再配上芝士就不会腻,倒多得一份清香,红红绿绿也很可爱。隔边的南瓜粥,鸡蛋羹,等熟之后拿勺子挖来吃,少女们怕是只这一锅就开始饱了。


韩国的料理有个很显著的特点,朴实。它不一定像法餐那么精致,也没有日本料理那么精雕细琢,那些有套路的食物,比如《喜欢你》那一口女巫汤,得用老饕金城武的嘴慢慢嘬,用舌尖轻拢慢捻抹复挑,跟弹琵琶似地品半天,方得出这里面有香茅,豆蔻,红酒和半根西芹。
很多场景里,韩餐就是一个碗,甚至一口锅,里面铺满了食材,你的钱都花在哪儿了,尽收眼底。那种盈盈的饱满,最能够让人迸发出食欲的实实在在的丰富。乌黑乌黑却是纯素的炸酱面也罢,黏糊糊摊着一颗生蛋的拌饭也罢,或是这盘并没有一点点面粉的培根土豆披萨也罢,你看到了什么,便能吃到什么,即便是市井最普通的一张嘴,都能吃的出也说得出这里面的片片培根和土豆混着芝士,知道香味便得满足。
多希望韩剧里的主角们都像培根土豆披萨一样简单,没有那么多跌宕起伏,看对眼就直接在一起,每天一起吃吃饭调调情,把生死虐恋变成轻松的美食剧。



像极了TVB里的常客厚多士,但面包意面这绝对算不上一道单纯的甜点,或者说,就不是一道甜点。
比起甜点,它更像一道菜。取整块吐司,掏空吐司瓤,把瓤切块后,和土司内壁一起刷上融化的黄油进烤箱。出来后,土司小方配上淡奶油和葡萄干成为了小甜点,而任重道远的土司壳,里面则填上香蒜奶油意面,西兰花和樱桃番茄,盘底也浇上香蒜淡奶油,给土司小方蘸着吃

从来没有见过意面和吐司如此默契的配合,今天为WAHAWAHA打call。
大热天,为了不让你们晒黑赠送WAHAWAHA地图一张
其实就是星巴克往西20m

熊猫食验室
福/利/时/间

WAHAWAHA新派韩餐6.8折打折有效期:7月26日-8月1日参与规则见留言区
5份双人套餐免费送(八爪鱼五花肉+蒜香炸鸡和薯条+水果冰山)参与规则见新浪微博@熊猫小姐爱美食

 
 
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