我县餐饮商会、烹饪协会组团 观摩第七届中国(江苏)国际餐饮博览会

灌南V讯2019-06-12 18:53:39

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灌南
近日,我县餐饮商会、烹饪协会组织全县60多名餐饮企业、烹饪届精英、烹饪学校教师和青年厨师观摩了在南京国际展览中心举办的2017年第七届中国(江苏)国际餐饮博览会。


今年餐博会以“品质餐饮、健康生活”为主题,内容包括主题展览、美食展销、技能竞赛、互动体验、行业峰会、产业对接等。


据了解,我县餐饮业商会、县烹饪协会会长成树华受活动组委会邀请担任本次2017年中国淮扬菜大师总决赛的评委。活动期间,举行江苏省餐饮行业十大工匠、第二届中国青年厨师节、第十一届江苏乡土烹饪大赛、2017中国淮扬菜大师赛邀请总决赛。以传承餐饮文化、发展烹饪行业、体现工匠精神,加强厨业交流;创新狮子头、特色炒菜、特色大闸蟹、国际虾肴、羊肉美食、精品牛肉、黄桥烧饼、蟹黄汤包、帝王蟹肉等时尚品牌成为会展的亮点。让观众大饱眼福、口福。各种名小吃精彩呈现,边看边聊边品尝。


现场参加比赛的大厨们结合时令食材,充分展示高超的烹饪技艺,为现场观众和评委带来不少惊喜,令灌南县餐饮业同仁感受很深。


据悉,本次活动得到了北京和为永泰科技有限公司费云健董事长的大力赞助支持,并派工作人员为团队服务,在宁举行汤沟U酒品尝活动,受到诸多省市协会大师专家们的充分肯定,使汤沟U酒品牌系列得到宣传和推广。

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